눈과 마음으로 취하는 진도홍주



세월은 흘러도 우린 역시 진도홍주

천년의 시간이 흘렀지만 진도홍주만의 맛과 색, 향은 보존되어 현대식 시설로 재탄생한 우리 민족의 명주 진도 홍주 !
이젠 세계인의 술이 되었음을 자부합니다.


진도홍주(지초주)는 보배로운 섬 진도의 3보(진돗개, 구기자, 미역), 3락(진도홍주, 민요, 서화)중 하나이다.

진도홍주(지초주)란 그 빛깔에서 유래된 명칭으로서 우리 민속 전래증류 순곡주(쌀)의 하나이며 그 제조과정(증류)에 야산에서 자생하는 지초뿌리를 활용하여 가미, 가색, 가향은 물론 주질을 보강한 술이다.


홍주의 유래


전통 민속주 진도홍주는 한국의 남단 도서지방인 진도섬에서 고려 초부터 전해져 오던 중 조선조에는 “지초주”라 하여 최고의 진상품으로 꼽혔고, 세조 때에는 경상절도사 허종의 부인 청주 한씨가 홍주의 주조 비법을 알고 집안에서 자주 빚었다고 하며 성종께서 윤비를 폐출하기 위하여 어전회의를 소집하였으나 독한 홍주를 많이 마신 허중이 취하여 출사 중 사직교에서 낙마하는 바람에 입궐하지 못한 까닭으로 후일 윤비의 소생인 연산군의 보복으로 갑자사화가 일어났으나 허중만은 그 화를 면할 수 있었다는 일화가 전해져 내려오고 있다.

진도홍주 공동브랜드 – 루비콘

루비콘은 홍주 색깔을 나타내는 루비와 신비한 생명체인 유니콘의 만남으로 “붉은 홍주가 신비스러운 생명체와 같다”는 의미이며 줄리어스 시저의 유명한 일화에 나오는 강 이름으로 이를 건널 때 “주사위는 던져졌다”라는 명언을 남겼습니다. “루비콘 강을 건넌다는 것은 일생일대의  승부수를 던진다.”는 의미로 진도홍주가 전통주에서 세계적인 명주로 획기적인 전환을 한다는 것입니다.



브랜드 개요


  • 브 랜 드 명 : 진도홍주 루비콘
  • 개 발 연 도 : 2005년
  • 브랜드의미 : Ruby(루비) + Unicorn(유니콘)의 합성어. 홍주색깔을 나타내는 루비와 신비한 생명체인 유니콘의 만남으로 “붉은 홍주가 신비스러운 생명체와 같다”는 의미

품질 인증


군수품질인증제품 : 진도홍주는 진도산 쌀과 지초를 원재료로 사용하며, 규격화 된 품질 기준에 맞는 홍주를 군수품질인증제와 지리적표시, 단체 표장제도를 통하여 우수한 품질을 갖춘 진도홍주로 제조판매하고 있습니다.


홍주의 재료


1. 신토불이 진도 쌀
2. 산야에서 자생하는 지치

전통민속주 진도홍주의 제조에는 반드시 지치를 원료로 사용한다.

지치는 여러해살이 풀로써 강원도 영월, 정선의 민통선 부근, 충북 제천, 단양, 경북 안동, 영주, 봉화, 예천의 산야에서 주로 채취되고 있으며 일반재배도 가능하다. 지치는 단방 약제로서는 산삼에 버금가는 약효를 지니고 있으며 상초에 열이나고 하초가 허해 생긴 여성냉증, 머리에 열이 오르고 위장에 탈이 나서 소화가 안되고 밥맛이 없을 때, 비만증, 동맥경화, 어혈, 신경통, 타박상, 백전증, 자전풍, 고혈압 등 염료보다는 약용으로서 그 효능이 탁월하다.

특히 진도홍주를 음용하게 되면 신경통, 위장병, 설사, 복통, 변비체증, 식중독 등에 효과가 있다고 기술하고 있다.


홍주의 특징


술의 색상이 지초에서 용출되어 홍색이 아름답게 착색되어 시각적인 매력을 느끼게 함과 동시에 그 술맛과 향이 재래 증류주의 독특한 향기를 지니고 있으며 홍주에 사용되는 지초의 홍색이 MEMINS, MORIMOTO, KYOGOKU, HISAMICHI, TAUKADA 등에 의해 NAPHTO GUINOE 유도체의 색소에 의해 발현되고 있음이 밝혀졌고 지초 추출물은 예로부터 상처, 화상치료 등 연고제로 활용되고 향균작용이 우수하며 또한 염료로 사용되기도 하였으며 한방 약리작용 분석에 의하면 알콜해독작용(간장), 위장관에서 정장작용, 설사, 변비, 복통, 체중조절, 식중독 등에 효험이 있으며 특히 고혈압, 신경통, 심장병 등에 좋고 장기복용시 정력에도 아주 좋은것으로 알려져 있다.





아름다운 빛깔의 매력을 지금 느껴 보세요. 40도부터 20도까지 다양한 상품이 준비되어 있습니다.



전라남도 진도군 군내면 명량대첩로 288-23


061-542-3399061-542-2266

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• 지리적표시제 제26호 등록(2007.01.23-국립농산물품질관리원)
• 지리적표시단체표장 제 2호 등록(2007.04.04-특허청)
• 우수디자인(GD) 선정(2007.06.07-산업자원부, 한국디자인진흥원)
• 대한민국 대표 브랜드 대상수상(2007.06.21-동아닷컴, 한경닷컴, iMBC)


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